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Ristorante Le Gatte Castellabate
LE GATTE
ristorante pizzeria american bar
Costruito direttamente sul porticciolo "Travierso", l’edificio era originariamente luogo di scambi commerciali e solo in un secondo momento divenne un ricovero per pescatori. Questi ultimi avendo la necessità di segnalare visivamente il luogo nel quale poter rientrare, cominciarono a lasciare delle candele accese sotto i porticati del ricovero. Visti dal mare durante la notte gli archi sembravano essere occhi di gatto, fu così che la struttura prese il nome di Porta Delle Gatte. In questo luogo 26 anni fa comincia la nostra storia, una storia di pellicole cinematografiche e di scatti da calendario, una storia di incontri e di ricordi ma soprattutto una storia di ricerca e di passione.
Il ristorante offre una proposta di piatti di carne e di pesce nei quali prende forma il tentativo di conciliare tradizione e innovazione. Una fusione di sapori ricercati ma riconoscibili e riconducibili a quello che la nostra cultura racconta. Questa è la ragione per cui molti dei protagonisti del menù sono presidi slow food e seguono una coerente ricerca di materie prime tipiche del nostro territorio. Lo stesso impegno si riversa nella pizzeria. Dalla lavorazione dell’impasto, alla cottura nel forno a legna tutti i passaggi sono attentamente curati e seguono quella che è la famosa tradizione napoletana. Ma Le Gatte è anche american bar.. La vasta scelta di cocktail e bevande di ogni genere movimenteranno le tue serate in comitiva e accompagneranno i meravigliosi tramonti rosa che il sole regala a questo angolo di cielo.
